La mia passione é la cucina…e parlo della mia passione….!!

Mi chiedevo come avrei potuto iniziare il mio blog…..
e, in effetti la risposta é arrivata da sola…. la mia passione é la cucina…e io parlo della mia passione !!
La mia passione, credo sia nata con me……..
I miei primi passi in cucina li ho fatti aiutando mia nonna, ero veramente una bambina, a fare gli agnolotti… tipico piatto del nord dell’Italia.
A proposito, mi presento…..sono Sonia, italiana, ma ormai da quasi 20 anni installata nel sud della Francia.

Bene….parliamo di cucina, di ricette, di consigli….ma non solo di questo, anche dell’importanza di fare bene la nostra spesa prima di creare un piatto.

Adoro andare al mercato per fare la spesa…….la presentazione sui banchi e i colori della frutta e verdura…i profumi di questi ultimi a seconda della stagione.
Una “symphonie” vera e propria di sensazioni tra i colori, profumi e presentazione…la stessa “symphonie” che amo trasmettere quando preparo un pranzo.
A questo proposito vi preciso che i miei piatti sono tutti approvati dal mio “chéri” …